Mengenangaben für eine Person
Salat:
Salat-Sauce:
Die Kartoffeln im Dampfkochtopf 10 Minuten kochen.
In der Zwischenzeit die Sesamsamen in einer beschichteten Bratpfanne
rösten, bis sie zu duften beginnen und springen. Nun die Bratpfanne vom
Herd nehmen und Olivenöl und Kräutersalz dazugeben und alles miteinander
vermischen. Die heissen Kartoffeln in grosse Würfel schneiden und in
die Sesampfanne geben, kurz rühren und auf einem Salatteller anrichten.
Für die Salatsauce alle Zutaten in ein Schüsselchen geben und mit einer
Gabel verrühren. Das Gemüse auf einem Teller anrichten und die Sauce
darüber giessen.