Plümeliger Hokkaido
Gemüsepfanne:
- 50 g Wasser
- 5 g Sonnenblumenöl
- 25 g Zwiebel netto in feinen Scheiben
- 320 g Kartoffeln in Scheiben
- 300 g Kürbis (ungeschält, kernlos) in Stücken
- 60 g getrocknete Pflaumen
Soße:
- 20 g Mandeln
- 1 TL Saalz
- 10 g Sonnenblumenöl
- 100 g Wasser
- 10 g Essig