Hirsepfanne ohne Überraschungen
Für 2 Personen
Als Gemüsepfanne kochen (Deckel auflegen, auf höchster Einstellung zum Kochen bringen. Auf kleinste
Einstellung drehen und 20 Min dünsten, ohne den Deckel abzuheben):
- 150 g Hirse
- 450 g Wasser
- 180 g Porreegrün in Streifen
- 120 g Möhren in 3-4 mm dicken Scheiben
- 20 g Rucola, klein geschnitten. Mit
- etwas Salz und
- gem. schw. Pfeffer würzen, mit
- 25 g Butter (oder 25 g Nussöl) verrühren