Neue Pfannkuchen

Mein erster Fehler - zu viel Salz. Mein zweiter Fehler - wieder mal zu ungeduldig, also teils eher "Kaiserschmarren". Außerdem denke ich, der Nussanteil in der Masse sollte wesentlich geringer sein. War auch zu viel Masse. Vielleicht durch Reis ersetzen, damit das Ganze nicht so pampig wird?

Im Vitamix ganz glatt schlagen, ist lauwarm:

Eine 24-cm-Wollpfanne erhitzen,